COMUNICATO STAMPA N. 1
Bassano del Grappa, 18/03/2021

Come da tradizione comincia il 19 marzo, giorno di San Giuseppe, la
raccolta dell’Asparago Bianco di Bassano. Il Consorzio di Tutela si aspetta un’ottima annata e punta alla promozione del prodotto con un testimonial d’eccezione: Antonio Lorenzon

È arrivata la stagione dell’Asparago Bianco di Bassano. Come da tradizione il 19 marzo, giorno di San Giuseppe, segna la data d’inizio della raccolta del prodotto tipico del bassanese, per una stagione che si protrarrà fino ai primi giorni di giugno. A promuovere e tutelare il pregiato prodotto sarà il Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco D.O.P. che è al lavoro, con il suo Presidente Paolo Brotto, per attivare una serie di iniziative pur tra le difficoltà legate al Covid-19.

La prima grande novità per la stagione alle porte è la scelta di un testimonial d’eccezione: il vincitore di MasterChef 9 Antonio Lorenzon. Lo chef bassanese sarà il volto dell’Asparago Bassanese, con l’obiettivo di promuovere questa eccellenza anche al di fuori del territorio d’origine. “L’Asparago Bianco di Bassano è un’eccellenza assoluta per il nostro territorio – spiega il Presidente del Consorzio di Tutela, Paolo Brotto – e per noi è motivo di grande vanto avere come testimonial e ambasciatore il vincitore di MasterChef Antonio Lorenzon. Con lui studieremo una strategia di marketing volta a valorizzare un prodotto di pregio con ricette e consigli che verranno diffusi attraverso i social, per raggiungere un vasto pubblico. Le restrizioni vigenti, infatti, non ci permettono di programmare i nostri tradizionali eventi come mostre e manifestazioni, per questo intendiamo spingere una comunicazione più digitale”.

Entusiasta di portare il nome di Bassano e del suo prodotto più conosciuto in Italia e nel mondo, è anche lo chef salito agli altari della cronaca per la vittoria del talent-show culinario nel 2020. “Da Bassanese e chef il momento più importante dell’anno è questo, quello dell’Asparago Bianco di Bassano. Per me è un onore essere il testimonial del Consorzio di Tutela e spero attraverso la mia attività di far conoscere questo prodotto in tutta Italia, facendolo apprezzare. Attraverso una comunicazione integrata con il Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco di Bassano, proporrò una serie di ricette a base di asparagi, per esaltarne il sapore e le proprietà”.

La stagione 2021 si presenta promettente per il Consorzio di Tutela dell’Asparago Bianco di Bassano che vanta circa 50 consorziati nel territorio bassanese tra i comuni di Bassano del Grappa, Cartigliano, Cassola, Marostica, Mussolente, Pove del Grappa, Romano d’Ezzelino, Rosà, Rossano Veneto e Tezze sul Brenta. “Finora l’andamento climatico è stato molto positivo – spiega Paolo Brotto –. Grazie alle giornate fredde e piovose degli ultimi mesi, le piante non hanno sofferto la siccità durante l’inverno ed ora sono pronte a germogliare e regalarci il prelibato Asparago di Bassano”.

La promozione dell’Asparago Bianco D.O.P. è un’occasione per portare in giro per l’Italia e per il mondo anche il nome della Città di Bassano del Grappa e a fianco del Consorzio di Tutela ci sarà anche l’Amministrazione Comunale che ha sposato la strategia e i progetti del Consorzio: “Sembra sia un anno particolarmente favorevole per il nostro prodotto tipico – commenta il Sindaco di Bassano del Grappa Elena Pavan – e per questo non vediamo l’ora di assaggiare i nostri asparagi. Purtroppo anche quest’anno saremo costretti a trascorrere molto tempo a casa ma almeno potemmo sbizzarrisci in cucina prendendo spunto dalle ricette proposte da Antonio. Il mio invito, dunque, va ai bassanesi e non solo, di acquistare il nostro prodotto più amato, dando così un aiuto anche alla nostra economia”.